Milk Stout

+ Sobre este estilo

Una ale muy oscura, dulce, de cuerpo pleno, cremosa, ligeramente tostada y con agregado de lactosa, que puede sugerir café con crema o un expreso.

+ Aroma

Suave aroma a grano tostado, a veces con notas a café y/o chocolate y una impresión de dulzor cremoso. Presenta nota a nuez y dulce de leche.

+ Apariencia

Color marrón muy oscuro a negro. Espuma cremosa de color canela.

+ Sabor

Bien equilibrado entre las maltas tostadas y el dulzor. Las impresiones a grano oscuro tostado con sabores a café y/o chocolate dominan el paladar. El dulzor contrasta con el carácter tostado y el amargor del lúpulo, perdurando en el final.

+ Lúpulos

Bullion.